凹版印刷的發(fā)展歷史和或印刷版的圖形和文字比空白部分低。印刷時(shí)，油墨被涂在整頁(yè)紙之上，然后刮掉紙張，這樣，只有留在印刷部分的油墨轉(zhuǎn)移到承印物之上成為印刷品。可分為雕刻凹版、光刻凹版和電子版。

   雕刻凹版

   凹版印刷是在雕刻藝術(shù)的基礎(chǔ)之上發(fā)展起來(lái)的。意大利金匠M.finigura于1452年發(fā)明。一開始，它都是手工雕刻，然后進(jìn)行化學(xué)蝕刻。在現(xiàn)代，機(jī)器被盡可能多地使用。布局由不同深度和厚度的點(diǎn)和線組成。印刷品線條微凸、明亮、清晰，可防偽。

   19世紀(jì)初，波希米亞畫家K.klick利用前人攝影和復(fù)寫紙印刷的成果，發(fā)明了照相凹版和刮刀凹印。頁(yè)面文字的墨跡部分是規(guī)則排列的小孔（網(wǎng)孔），一般呈正方形，大小相同，但深度不同，墨量不同。其油墨較厚，且能達(dá)到與原稿圖像色調(diào)水平完全一致的印刷效果，是凹版印刷之中最常見的一種，因此也被稱為傳統(tǒng)的凹版印刷。半個(gè)多世紀(jì)以后，人們開發(fā)出了幾種新型的蝕刻凹版。例如，參照膠印的網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)，墨孔大小不同，但深度一致或不一致，印刷質(zhì)量較好。

   電子雕刻凹版在20世紀(jì)中葉，出現(xiàn)了凹版電子雕刻機(jī)。它使用掃描頭和電腦控制的金剛石切割機(jī)在圓柱體之上雕刻圖片和文字。墨孔呈倒金字塔形，孔的大小和深度各不相同。其印刷質(zhì)量不低于照相蝕刻凹版，具有操作簡(jiǎn)單、制版時(shí)間短、無(wú)廢液處理等優(yōu)點(diǎn)。

   現(xiàn)代凹版印刷的印版大多是在圓柱面之上制作的，采用的是圓壓印的印刷方法。通常，壓印滾筒在頂部，印版滾筒在頂部。印版滾筒的上部浸沒在墨槽之中，印版從墨槽之中獲得墨（也可以用墨泵噴墨或用浸在墨槽之中的墨輥將墨轉(zhuǎn)移到印版之上）。墨槽下方設(shè)有薄鋼刮刀，壓在印版滾筒的表面之上，刮除印版之上沒有圖文的油墨（也可以用反向旋轉(zhuǎn)的擦墨輥擦拭）。保留在頁(yè)文墨孔（或線）之上的油墨，轉(zhuǎn)移到兩個(gè)輥的切點(diǎn)之上，印刷圖文時(shí)，油墨被轉(zhuǎn)移到經(jīng)過(guò)的紙張（塑料薄膜、鋁箔等）之上。